НОВЫЙ ГОД

Хочешь сладких мандаринов?

Хочешь сладких мандаринов?

Как не нарваться на кисляк с косточками
Cover mjjno mandarin rebenku
3271 02 января 2017, 10:12

Мандарины, мандарины… мандаринчики! В нашем детстве мы остро чувствовали дефицит ароматного цитруса, получая его лишь под Новый год. Теперь же, пожалуйста, ешь, когда захочется. Но все-таки именно в праздничное время чувствуется особая радость от сочной дольки во рту.

Раньше мандарины и выращивались иначе, приезжая на российские столы из Грузии только к зиме.

На сегодняшний день круг поставщиков значительно расширился, предоставляя нам ассортимент, в котором очень легко заблудиться и закупить не лучшие экземпляры. Но не беспокойтесь, мы наставим вас на путь истинный!

8 видов мандарина по странам

1 место - Марокко


Многие отдают предпочтение именно этим небольшим ярко-оранжевым плодам без косточек с тонкой кожурой и сочно-сладким вкусом (имеют характерную вмятину на попке). Мы солидарны с любителями марокканских цитрусов.

2 место - Испания


Наиболее исполинские фрукты среди собратьев, отличающиеся лучшим вкусом по сладкости и сочности. Шкурка ярко-оранжевая и крупнопористая. Часто внутри попадаются косточки. Нередко испанские плоды продаются с веточками для долгого хранения.

3 место - Абхазия


Мандарины привычного размера с тонкой легко отстающей желтоватой шкуркой. Водянистые, достаточно сладкие и отлично утоляют жажду.

4 место - Грузия


Светло-оранжевые плоды, считающиеся менее подверженными химической обработке производителя. Не особо сочные, не особо сладкие, частенько с кислинкой. Такие вот они умеренные во всем. Даже в косточках – редкие, но есть.

5 место - Китай


Желтоватая кожура с крупными порами, висящая на мякоти (маленького или среднего объема), как растянувшиеся джинсовые коленки, выдает восточную страну всеумельцев. Надо отметить, что цена на эти мандарины низка по сравнению с остальными, а вкус весьма достойный: слащавый, водянистый и с еле заметным оттенком кислинки. Косточки присутствуют.

6 место - Израиль


Поздний созрев (к середине зимы). Мясистые оранжевые плоды с блестящей тонкой кожурой в облипочку. Вполне сочные (хотя бывают и суховаты), с кислинкой и без косточек.

7 место - Аргентина


Большие мандарины с гладкой коркой и немалым количеством косточек. Не сладкие, но с обильным выделением сока.

8 место - Турция


Бюджетный вариант на «ценителя» кислого привкуса. По цвету мандарины желтые или светло-оранжевые. По размеру – некрупные. Присутствую косточки. В общем, последнее место, что с них взять.

Помимо этих условных видов мандарина в наших магазинах вероятно увидеть и гибриды, которые содержат в себе разные специфические оттенки от своих родоначальников. Вот три частовстречаемых сочетания (листайте галерею).

Конечно, мандарины еще делятся на определенные сорта. Но все же важнее – где выращен фрукт, т.е. климатические условия места (солнце, наличие водоема и т.д.).

Критерии оценки мандаринов

Обращайте внимание и на запах. Спелые плоды сильно ароматизируют в отличие от недозрелых, но не содержат в себе примесей «тухлятинки» (перезрелые). Еще один тест – сдавите шкурку: сок легко брызнет – фрукт зрелый.

Противопоказания к мандаринам

При этом кожура мандарина еще более целебна. В ней: провитамин А, витамины С и Е, органические кислоты и эфирное масло с альдегидами, альфа-лимоненом и прочим полезным. НО! Использовать в еду, для заваривания и масок оболочку покупного цитруса не следует, т.к. почти весь представленный товар пропитан сверху химикатами для роста и сохранности.

Сильный вред мандарины могут нанести и тем, кто страдает воспалительными кишечными заболеваниями, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, людям с гастритом и повышенной кислотностью желудочного сока. При гепатите, нефрите и холецистите от цитруса тоже надо отказаться. Также большое количество сахара имеет шанс вызвать сахарный диабет, если злоупотреблять мандаринками и есть их более чем пару штук в сутки. И все уже наслышаны об аллергической реакции на фрукт.

Очень хочется хотя бы запаха? Не отказывайте себе в этом. Заполните мандаринами красивый вазон, положите их под елку или украсть гвоздикой и впишите в свой интерьер. Праздник же!

Итого: во время написания этой статьи пострадало всего лишь два марокканских мандарина (ибо норма). А у вас, пока читали?

Текст Любовь Азарнова

Фото shutterstock , google , max-info

Обложка shutterstock

Статьи по теме

34 поздравительные открытки С Новым годом 2017

Для всех-всех близких и родных

3 весомые причины встретить Новый Год 2017 одному

И 11 вариантов для индивидуального праздника forever alone

20 схем снежинок

Скорее вырезай красоту!

Комментарии

Загрузка комментариев
Default
ЛЮДИ

Напился, накричал, изменил…

Напился, накричал, изменил…

10 вещей, которые нельзя делать в ярости

Default
ОТДЫХ

Все было нормально, пока он не прильнул ртом к ее…

Все было нормально, пока он не прильнул ртом к ее…

О чем пишут современные авторы (18+)

Default putevka besplatnaya
ДЕЛОВОЙ GURU

Бесплатно - сыр в мышеловке

Бесплатно - сыр в мышеловке

Где искать гарантию спокойного отдыха

Default 1605403ecfce84
ДОМ

Эксплуатируйте детей!

Эксплуатируйте детей!

Что может делать ребенок по дому в разные годы

Default
ДЕЛОВОЙ GURU

Что делать, если умер в Орске

Что делать, если умер в Орске

Как организовать уход из жизни и что такое «безвозмездное погребение»

Default
ЕДА

И яичко может погубить

И яичко может погубить

Что делать при пищевом отравлении

Default
ОТДЫХ

Разделись и работают

Разделись и работают

Лучшие флешмобы прошлого года

Default
СТИЛЬ

Им по 47 лет!

Им по 47 лет!

Секреты молодости, которые надо знать в юности

Показать больше

Популярные материалы

Default
ДЕЛОВОЙ GURU

Что делать, если разбил товар в магазине

Что делать, если разбил товар в магазине

А платить не хочешь

Default
ОТДЫХ

Восточный гороскоп 2017. Часть 1

Восточный гороскоп 2017. Часть 1

Крыса, Бык, Тигр, Кролик, Дракон, Змея

Default zodiac chinese 2017 1
ОТДЫХ

Восточный гороскоп 2017. Часть 2

Восточный гороскоп 2017. Часть 2

Лошадь, Коза, Обезьяна, Петух, Собака, Кабан

Default
ДЕЛОВОЙ GURU

Что делать, если умер в Орске

Что делать, если умер в Орске

Как организовать уход из жизни и что такое «безвозмездное погребение»

Яндекс.Метрика
Использование материалов, размещенных на сайте, допускается только с письменного разрешения редакции
18+