НОВЫЙ ГОД

Хочешь сладких мандаринов?

Хочешь сладких мандаринов?

Как не нарваться на кисляк с косточками
Cover mjjno mandarin rebenku
3637 02 января 2017, 10:12

Мандарины, мандарины… мандаринчики! В нашем детстве мы остро чувствовали дефицит ароматного цитруса, получая его лишь под Новый год. Теперь же, пожалуйста, ешь, когда захочется. Но все-таки именно в праздничное время чувствуется особая радость от сочной дольки во рту.

Раньше мандарины и выращивались иначе, приезжая на российские столы из Грузии только к зиме.

На сегодняшний день круг поставщиков значительно расширился, предоставляя нам ассортимент, в котором очень легко заблудиться и закупить не лучшие экземпляры. Но не беспокойтесь, мы наставим вас на путь истинный!

8 видов мандарина по странам

1 место - Марокко


Многие отдают предпочтение именно этим небольшим ярко-оранжевым плодам без косточек с тонкой кожурой и сочно-сладким вкусом (имеют характерную вмятину на попке). Мы солидарны с любителями марокканских цитрусов.

2 место - Испания


Наиболее исполинские фрукты среди собратьев, отличающиеся лучшим вкусом по сладкости и сочности. Шкурка ярко-оранжевая и крупнопористая. Часто внутри попадаются косточки. Нередко испанские плоды продаются с веточками для долгого хранения.

3 место - Абхазия


Мандарины привычного размера с тонкой легко отстающей желтоватой шкуркой. Водянистые, достаточно сладкие и отлично утоляют жажду.

4 место - Грузия


Светло-оранжевые плоды, считающиеся менее подверженными химической обработке производителя. Не особо сочные, не особо сладкие, частенько с кислинкой. Такие вот они умеренные во всем. Даже в косточках – редкие, но есть.

5 место - Китай


Желтоватая кожура с крупными порами, висящая на мякоти (маленького или среднего объема), как растянувшиеся джинсовые коленки, выдает восточную страну всеумельцев. Надо отметить, что цена на эти мандарины низка по сравнению с остальными, а вкус весьма достойный: слащавый, водянистый и с еле заметным оттенком кислинки. Косточки присутствуют.

6 место - Израиль


Поздний созрев (к середине зимы). Мясистые оранжевые плоды с блестящей тонкой кожурой в облипочку. Вполне сочные (хотя бывают и суховаты), с кислинкой и без косточек.

7 место - Аргентина


Большие мандарины с гладкой коркой и немалым количеством косточек. Не сладкие, но с обильным выделением сока.

8 место - Турция


Бюджетный вариант на «ценителя» кислого привкуса. По цвету мандарины желтые или светло-оранжевые. По размеру – некрупные. Присутствую косточки. В общем, последнее место, что с них взять.

Помимо этих условных видов мандарина в наших магазинах вероятно увидеть и гибриды, которые содержат в себе разные специфические оттенки от своих родоначальников. Вот три частовстречаемых сочетания (листайте галерею).

Конечно, мандарины еще делятся на определенные сорта. Но все же важнее – где выращен фрукт, т.е. климатические условия места (солнце, наличие водоема и т.д.).

Критерии оценки мандаринов

Обращайте внимание и на запах. Спелые плоды сильно ароматизируют в отличие от недозрелых, но не содержат в себе примесей «тухлятинки» (перезрелые). Еще один тест – сдавите шкурку: сок легко брызнет – фрукт зрелый.

Противопоказания к мандаринам

При этом кожура мандарина еще более целебна. В ней: провитамин А, витамины С и Е, органические кислоты и эфирное масло с альдегидами, альфа-лимоненом и прочим полезным. НО! Использовать в еду, для заваривания и масок оболочку покупного цитруса не следует, т.к. почти весь представленный товар пропитан сверху химикатами для роста и сохранности.

Сильный вред мандарины могут нанести и тем, кто страдает воспалительными кишечными заболеваниями, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, людям с гастритом и повышенной кислотностью желудочного сока. При гепатите, нефрите и холецистите от цитруса тоже надо отказаться. Также большое количество сахара имеет шанс вызвать сахарный диабет, если злоупотреблять мандаринками и есть их более чем пару штук в сутки. И все уже наслышаны об аллергической реакции на фрукт.

Очень хочется хотя бы запаха? Не отказывайте себе в этом. Заполните мандаринами красивый вазон, положите их под елку или украсть гвоздикой и впишите в свой интерьер. Праздник же!

Итого: во время написания этой статьи пострадало всего лишь два марокканских мандарина (ибо норма). А у вас, пока читали?

Текст Любовь Азарнова

Фото shutterstock , google , max-info

Обложка shutterstock

Статьи по теме

34 поздравительные открытки С Новым годом 2017

Для всех-всех близких и родных

3 весомые причины встретить Новый Год 2017 одному

И 11 вариантов для индивидуального праздника forever alone

20 схем снежинок

Скорее вырезай красоту!

Как выбрать новогоднюю елку

И сохранить ее подольше

Комментарии

Загрузка комментариев
Default
ДЕЛОВОЙ БЛОГ

С чего начать публичное выступление

С чего начать публичное выступление

Чтобы слушали взахлеб

Default
СТИЛЬ

Молоко, сахар, вино - убийцы красивого лица

Молоко, сахар, вино - убийцы красивого лица

4 продукта, которые портят кожу до неузнаваемости

Default maxresdefault
ЛЮДИ

7 теорий происхождения жизни до обезьян и без Бога

7 теорий происхождения жизни до обезьян и без Бога

Откуда же вы взялись

Default
ДОМ

Клей ПВА: всей семье на радость

Клей ПВА: всей семье на радость

Кто б раньше сказал, что он на это способен

Default xxw27vdg
ЛЮДИ

9 неожиданных признаков больного сердца

9 неожиданных признаков больного сердца

Здорово ли твое...

Default
ДЕЛОВОЙ БЛОГ

85 мест работы со свободным графиком

85 мест работы со свободным графиком

Реальные заработки, не выходя из дома

Default
СТИЛЬ

Как распознать болезни по лицу

Как распознать болезни по лицу

Посмотрите внимательно на свое

Default
ЕДА

Животные белки вызывают рак?!

Животные белки вызывают рак?!

У крыс - да, а у человека...

Показать больше

Популярные материалы

Default
ДЕЛОВОЙ БЛОГ

При опоздании на поезд можно получить другой билет

При опоздании на поезд можно получить другой билет

8 правил ж\д, о которых почти никто не знает

Default
СТИЛЬ

18 причин не заказывать вещи из Китая

18 причин не заказывать вещи из Китая

Ожидание vs реальность

Default xxw27vdg
ЛЮДИ

9 неожиданных признаков больного сердца

9 неожиданных признаков больного сердца

Здорово ли твое...

Default
ДОМ

Уксус и от прыщей избавит, и зубы выбелит

Уксус и от прыщей избавит, и зубы выбелит

10 невероятных применений яблочного уксуса

Яндекс.Метрика
Использование материалов, размещенных на сайте, допускается только с письменного разрешения редакции
18+