ЕДА

4 причины не есть сухофрукты

4 причины не есть сухофрукты

Например, диоксид серы SО2
Cover
5779 20 марта 2017, 04:00

Сухофрукты – это отличная замена обычным фруктам с сада во время авитаминоза, т.е. сейчас. Они содержат множество витаминов, минералов и улучшают работу сердечно-сосудистой и пищеварительной систем. А также вызывают больше доверия нежели подозрительные наливные яблочки, да и хранятся дольше.

И все бы их расхваливать, но в последние годы сушенные фрукты и ягоды все чаще стали казаться уж слишком лощёными, ровными и аппетитными. Настолько, что заняли почетную строчку в списке излюбленных лакомств у ппэшников и веганов.

А вот в нашем детстве сухофрукты не выглядели так, чтобы их выкладывать в Инстаграм. Сморщенные, блеклые, после столования жучков и т.д. Так что же так сильно преобразило современный продукт?

Химикаты

Из чего делаются такие красивые сухофрукты? Из таких же красивых фруктов и ягод, залитых химическими составами против насекомых. Был опыт работы с таким веществом: противопоказания при обработке – от зуда до смерти.

ГМО – как само собой разумеющееся и еще даже очень безобидное, если сравнивать с другими ускорителями созревания.

Притом довольно скоропортящийся товар стал храниться намного дольше благодаря консервантам, которые все благополучно переходят и к засушенным собратьям. И на прилавке перед нами расстилаются мясистые курага, изюм и чернослив.

Е220

Это ядовитый газ, консервант, которым обрабатывают абрикосы, чтобы получить из них не невзрачную сухонькую курагу непрезентабельного вида, а ярко-оранжевую заманиловку. Он же диоксид серы SO2. Отвечает за лоск кураги, покрывает пленочкой и убивает в ней все микроэлементы: бесполезные и полезные. Таким образом, нам больше не приходится вертеть нос от стремненькой коричневатой ерунды, которую еще и жевать сложно. А любуемся аппетитной «конфеткой», просящейся в рот.

Жаль, что противопоказаний у Е220 многовато, чтобы радоваться такому преображению: аллергия, удушье у астматиков, головные боли, диарея и другие расстройства пищеварения.

Слива и виноград под NaOH

Очень сложно заставить сливу высохнуть самостоятельно. У нее довольно толстая оболочка для этого. И она зачастую падает с дерева и гниет даже на солнце. Чтобы получить чернослив приходится изощряться. Например, поместить плод в щелочной раствор каустической соды, использующейся при производстве биодизельного топлива и моющих средств. Кожура трескается, а сливу теперь можно высушить в тени.

Каустической содой, которая известна как пищевая добавка Е524, обрабатывают также изюм и маслины. С ее участием производится выпечка хлеба, тортов и пирожных. Е524 в больших концентрациях вызывает дерматиты, ожоги слизистой пищевода и желудка, серьезные заболевания ЖКТ, атрофию зрительного нерва с последующей слепотой.

Красители

Вообще, для потрясающего внешнего вида фруктов используется немалое количество достаточно опасных веществ. Поэтому пищевые красители – это даже безобидное баловство. Однако часто берутся совсем не те, которые можно употреблять в еду. Как мы писали ранее, курага и изюм без всяких добавок смотрятся, откровенно говоря, так себе. И цвет имеют блеклый, потухший. Выглядят иначе – что-то здесь не так.

Теперь, выбирая свой полезный завтрак, задумайтесь, а будет ли он реально таким. И может, бог с ней, с красотой, и лучше брать менее заманчивые сухофрукты? Не для Инстача, так сказать.

Текст Журнал ORSK.RU

Статьи по теме

Черная икра и лобстеры – еда для бедняков

Зажрались настолько, что на «мусор» поставили высокие ценники и хотим его хотя бы попробовать

Пробовали варенье из шишек?

Очуметь, какое вкусное и полезное

10 способов распознать поддельное вино

Нечего травиться подкрашенными смесями

Комментарии

Загрузка комментариев
Default
ЛЮДИ

1,5 года с трезвой головой

1,5 года с трезвой головой

8 причин навсегда расстаться с алкоголем

Default 27
ОТДЫХ

Показалось...

Показалось...

27 дизайнерских провалов

Default
ЛЮДИ

Почему влюблённые люди - неадекватны

Почему влюблённые люди - неадекватны

8 вещей, которые происходят с опьяненными от чувст

Default 15
ОТДЫХ

23 совершенно обычные вещи

23 совершенно обычные вещи

Какими вы их еще не видели

Default
ЛЮДИ

Сколько вреда приносят разные виды курения на самом деле

Сколько вреда приносят разные виды курения на самом деле

От сигареты и до кальяна

Default
ЕДА

Черная икра и лобстеры – еда для бедняков

Черная икра и лобстеры – еда для бедняков

Зажрались настолько, что на «мусор» поставили высокие ценники и хотим его хотя бы попробовать

Default
ЛЮДИ

Проблемы с весом и заболевания обусловлены стрессом

Проблемы с весом и заболевания обусловлены стрессом

9 признаков того, что вам пора успокоиться

Default
СТИЛЬ

Как выбрать идеальную юбку для себя

Как выбрать идеальную юбку для себя

Гид по фасонам

Показать больше

Популярные материалы

Default
ОТДЫХ

Что нельзя делать, чтобы не накликать беду

Что нельзя делать, чтобы не накликать беду

Запрещающие приметы

Default
ЛЮДИ

Как работают проклятье, сглаз и порча

Как работают проклятье, сглаз и порча

И можно ли обойтись без гадалок, чтобы их навести и защититься

Default
СТИЛЬ

Что поменяется, если делать планку

Что поменяется, если делать планку

30 минут в день, и вы кардинально преобразитесь

Default
ДОМ

Помните, как все хотели душевую кабинку?..

Помните, как все хотели душевую кабинку?..

14 популярных идей в интерьере, которые оказались совершенно непрактичны

Яндекс.Метрика
Использование материалов, размещенных на сайте, допускается только с письменного разрешения редакции
18+