ЕДА

4 причины не есть сухофрукты

4 причины не есть сухофрукты

Например, диоксид серы SО2
Cover
5078 20 марта 2017, 04:00

Сухофрукты – это отличная замена обычным фруктам с сада во время авитаминоза, т.е. сейчас. Они содержат множество витаминов, минералов и улучшают работу сердечно-сосудистой и пищеварительной систем. А также вызывают больше доверия нежели подозрительные наливные яблочки, да и хранятся дольше.

И все бы их расхваливать, но в последние годы сушенные фрукты и ягоды все чаще стали казаться уж слишком лощёными, ровными и аппетитными. Настолько, что заняли почетную строчку в списке излюбленных лакомств у ппэшников и веганов.

А вот в нашем детстве сухофрукты не выглядели так, чтобы их выкладывать в Инстаграм. Сморщенные, блеклые, после столования жучков и т.д. Так что же так сильно преобразило современный продукт?

Химикаты

Из чего делаются такие красивые сухофрукты? Из таких же красивых фруктов и ягод, залитых химическими составами против насекомых. Был опыт работы с таким веществом: противопоказания при обработке – от зуда до смерти.

ГМО – как само собой разумеющееся и еще даже очень безобидное, если сравнивать с другими ускорителями созревания.

Притом довольно скоропортящийся товар стал храниться намного дольше благодаря консервантам, которые все благополучно переходят и к засушенным собратьям. И на прилавке перед нами расстилаются мясистые курага, изюм и чернослив.

Е220

Это ядовитый газ, консервант, которым обрабатывают абрикосы, чтобы получить из них не невзрачную сухонькую курагу непрезентабельного вида, а ярко-оранжевую заманиловку. Он же диоксид серы SO2. Отвечает за лоск кураги, покрывает пленочкой и убивает в ней все микроэлементы: бесполезные и полезные. Таким образом, нам больше не приходится вертеть нос от стремненькой коричневатой ерунды, которую еще и жевать сложно. А любуемся аппетитной «конфеткой», просящейся в рот.

Жаль, что противопоказаний у Е220 многовато, чтобы радоваться такому преображению: аллергия, удушье у астматиков, головные боли, диарея и другие расстройства пищеварения.

Слива и виноград под NaOH

Очень сложно заставить сливу высохнуть самостоятельно. У нее довольно толстая оболочка для этого. И она зачастую падает с дерева и гниет даже на солнце. Чтобы получить чернослив приходится изощряться. Например, поместить плод в щелочной раствор каустической соды, использующейся при производстве биодизельного топлива и моющих средств. Кожура трескается, а сливу теперь можно высушить в тени.

Каустической содой, которая известна как пищевая добавка Е524, обрабатывают также изюм и маслины. С ее участием производится выпечка хлеба, тортов и пирожных. Е524 в больших концентрациях вызывает дерматиты, ожоги слизистой пищевода и желудка, серьезные заболевания ЖКТ, атрофию зрительного нерва с последующей слепотой.

Красители

Вообще, для потрясающего внешнего вида фруктов используется немалое количество достаточно опасных веществ. Поэтому пищевые красители – это даже безобидное баловство. Однако часто берутся совсем не те, которые можно употреблять в еду. Как мы писали ранее, курага и изюм без всяких добавок смотрятся, откровенно говоря, так себе. И цвет имеют блеклый, потухший. Выглядят иначе – что-то здесь не так.

Теперь, выбирая свой полезный завтрак, задумайтесь, а будет ли он реально таким. И может, бог с ней, с красотой, и лучше брать менее заманчивые сухофрукты? Не для Инстача, так сказать.

Текст Журнал ORSK.RU

Статьи по теме

Животные белки вызывают рак?!

У крыс - да, а у человека...

Как сделать сыр из молока, сметаны и яиц

15 рецептов домашнего сыра

Пицца на скорую руку

Три моментальных теста и варианты начинок

Как делают растворимый кофе

Он должен быть дешевле или все-таки дороже?

Комментарии

Загрузка комментариев
Default
ДЕЛОВОЙ БЛОГ

С чего начать публичное выступление

С чего начать публичное выступление

Чтобы слушали взахлеб

Default
СТИЛЬ

Молоко, сахар, вино - убийцы красивого лица

Молоко, сахар, вино - убийцы красивого лица

4 продукта, которые портят кожу до неузнаваемости

Default maxresdefault
ЛЮДИ

7 теорий происхождения жизни до обезьян и без Бога

7 теорий происхождения жизни до обезьян и без Бога

Откуда же вы взялись

Default
ДОМ

Клей ПВА: всей семье на радость

Клей ПВА: всей семье на радость

Кто б раньше сказал, что он на это способен

Default xxw27vdg
ЛЮДИ

9 неожиданных признаков больного сердца

9 неожиданных признаков больного сердца

Здорово ли твое...

Default
ДЕЛОВОЙ БЛОГ

85 мест работы со свободным графиком

85 мест работы со свободным графиком

Реальные заработки, не выходя из дома

Default
СТИЛЬ

Как распознать болезни по лицу

Как распознать болезни по лицу

Посмотрите внимательно на свое

Default
ЕДА

Животные белки вызывают рак?!

Животные белки вызывают рак?!

У крыс - да, а у человека...

Показать больше

Популярные материалы

Default
ДЕЛОВОЙ БЛОГ

При опоздании на поезд можно получить другой билет

При опоздании на поезд можно получить другой билет

8 правил ж\д, о которых почти никто не знает

Default
СТИЛЬ

18 причин не заказывать вещи из Китая

18 причин не заказывать вещи из Китая

Ожидание vs реальность

Default xxw27vdg
ЛЮДИ

9 неожиданных признаков больного сердца

9 неожиданных признаков больного сердца

Здорово ли твое...

Default
ДОМ

Уксус и от прыщей избавит, и зубы выбелит

Уксус и от прыщей избавит, и зубы выбелит

10 невероятных применений яблочного уксуса

Яндекс.Метрика
Использование материалов, размещенных на сайте, допускается только с письменного разрешения редакции
18+