ЕДА

Новый десерт, который хотят все

Новый десерт, который хотят все

Что такое «овершейк» и как его сделать самому
Cover
5320 29 августа 2017, 04:04

Краткая предыстория. Моя сестра живет в Питере. И как-то раз, зайдя на ее страницу в ВК, я увидела фото в ресторане, где перед ней стояла необычайная и экстравагантная куча сладостей. Естественно, я, человек провинции, поинтересовалась, что это за чудо-чудное да диво-дивное!

Оказалось, что это новый бум, захватывающий крупные города и еще такой далекий от нас.

Овершейк (фрикшейк) – фееричный молочный коктейль с мороженным, покрытый сверху единорожьей едой: сливками, печенюжками, сиропами, нутеллой, сахарной ватой, тортом, маршмеллоу и вообще всеми вообразимыми сладостями. Его калорийность настолько велика, что может заменить не только полноценный обед, но и завтрак с ужином вприхватку (1000-1700 килокалорий).

Он сводит с ума одним своим внешним видом и заставляет завидовать тем, кто его пробовал. Инстаграм уже потихоньку заполняется #фрикшейками всевозможной комплектации. А мы смотрим и пускаем слюнки.

Но не надо печалиться, что до нашей местности этот десерт еще не дошел. Так как овершейк вполне возможно изготовить дома. Главное – иметь под рукой основные ингредиенты и включить немного нездоровой фантазии. Представляю, как будут впечатлены ваши друзья, если вы им продемонстрируете выполненный собственноручно кулинарный шедевр - #овершейк.

Основа (около 300 рублей)
  • Стеклянный стакан \ банка \ кувшин (около 100 рублей);
  • трубочки (можно стыбзить с фудкорта – вредный совет, правильно – одолжить);
  • молоко 3,2% (45 рублей);
  • мороженое (12 рублей);
  • взбитые сливки (120 рублей, хорошие – 250 рублей).

Дополнительные ингредиенты (для внутренней и верхней добавки):


- нутелла или другая вязкая паста;
- глазурь;
- шоколад;
- шоколадные батончики;
- сиропы и топпинги;
- посыпка, шоколадная крошка или кусочки печенья;
- сахарная вата, маршмеллоу или зефир;
- печенье (очень круто смотрится ореон), вафельные трубочки;
- пончики донатс, кусок торта, капкейк, вафли (бельгийские и\или венские);
- безе, леденцы на палочках, мороженое в вафельном рожке;
- шоколадные драже, например, M&M’s;
- молотая корица и\или пищевые блестки;
- гелиевые пищевые красители;
- разноцветная кокосовая стружка…

В общем, как вы поняли, список допов ограничен лишь вашим воображением и кошельком. Кстати, средняя цена овершейка в кафе или ресторане – 750 рублей.

Способ приготовления
1

Обмазывайте внешнюю кромку выбранного сосуда пастой, глазурью или растопленным шоколадом. Это необязательно, но очень эффектно, так как именно на нее лепятся вкусняшки, создавая объем.

2

Теперь прилепляйте печенки, пончики, маршмеллоу и украшайте любой посыпкой.

3

Приготовьте молочный коктейль, взбив в шейкере, блендере или очень быстро вилкой молоко с мороженым (минимум 1:1, чем больше мороженого, тем лучше). Хотите – добавьте сироп по вкусу.

4

Можете по внутренним стенкам разлить густой топпинг или гелиевые красители (так и быть, подсказываю не на правах рекламы, что они продаются в Ленте). В дальнейшем он застынет и будет красочно смотреться внутри емкости.

5

Налейте молочный коктейль в сосуд и сверху (не жалея) добавьте взбитых сливок по всей поверхности большим слоем. Вставьте трубочки.

6

А теперь украшайте тем, что у вас есть, в хаотичном порядке. Но берите в учет основу из взбитых сливок – это ваша платформа, которая может не выдержать слишком обильного перегруза из сладостей.

Настало время подсмотреть, как овершейки мастерят другие!

Текст Журнал GURU

Статьи по теме

Обман о здоровом питании

Стоит ли платить за ЗОЖ

10 секретов для готовки картофеля

Которыми пользуются все хорошие хозяйки

Какое мороженое не стоит покупать

Роскачество исследовало пломбир 34 торговых марок

Комментарии

Загрузка комментариев
Default
СТИЛЬ

Избавляемся от волос на лице

Избавляемся от волос на лице

Самые эффективные методы

Default 5
ОТДЫХ

Актёры, которые начинали свою карьеру с фильмов "для взрослых"

Актёры, которые начинали свою карьеру с фильмов "для взрослых"

Надо же было как-то зарабатывать

Default
ДОМ

Как не потратить НЕ лишние деньги в магазине

Как не потратить НЕ лишние деньги в магазине

6 правил, которые надо запомнить перед покупками

Default
ЛЮДИ

Простые упражнения, которые помогут снять усталость и боль в ногах

Простые упражнения, которые помогут снять усталость и боль в ногах

За считанные минуты

Default
ЛЮДИ

7 свадебных «фишек»

7 свадебных «фишек»

Для самых запоминающихся торжеств

Default
ДЕЛОВОЙ БЛОГ

Могут ли отобрать квартиру за неуплату кредита?

Могут ли отобрать квартиру за неуплату кредита?

Как быть

Default
ДОМ

7 хитростей, как убрать следы дезодоранта с одежды

7 хитростей, как убрать следы дезодоранта с одежды

А то позор

Default
ДОМ

8 приемов, чтобы ваши растения не загнулись

8 приемов, чтобы ваши растения не загнулись

Как выращивать здоровых и «пушистых» зеленых друзей

Показать больше

Популярные материалы

Default
ДОМ

Почему у вас неуютно

Почему у вас неуютно

11 деталей в интерьере, создающие комфорт дома

Default
ЕДА

5 рецептов вкусных закусок

5 рецептов вкусных закусок

Под охлаждающий напиток в ожидании шашлычка

Default
ДОМ

Можно ли оставлять зарядку на ночь

Можно ли оставлять зарядку на ночь

4 мифа, в которые давно пора перестать верить

Default
ЕДА

Какое мороженое не стоит покупать

Какое мороженое не стоит покупать

Роскачество исследовало пломбир 34 торговых марок

Яндекс.Метрика
Использование материалов, размещенных на сайте, допускается только с письменного разрешения редакции
18+